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Apesar de possuir a tecnologia para
produção de álcool em grandes destilarias, pouco se tem feito para
experimentar o potencial de produção em se tratando da produção de álcool
em fazendas. Devido ao tamanho de nossas propriedades agrícolas, os
agricultores brasileiros têm capacidade para produzir combustível em
quantidade suficiente para suprir a demanda da propriedade, da família e
até mesmo vender o excesso produzido para um sistema cooperativo, sem
provocar danos ao meio ambiente como, salvo exceções, acontece com as
grandes usinas produtoras de álcool.
Além
do álcool para movimentar motores, a produção de álcool torna possível
outras operações, como geração de energia mecânica e elétrica, via grupo
motor estacionário a álcool, iluminação, com queima direta e via eletricidade. O álcool produzido pode
ser usada, ainda, como insumo para a agroindústria cooperativa ou familiar,
com conseqüente aumento e distribuição de renda.
Este
curso tem por objetivos mostrar possibilidades, fornecer subsídios e
alternativas para a adoção da produção de álcool combustível ou álcool
industrial, tanto para a produção individual como em sistema de
comercialização cooperativo, a fim de atender comunidades distantes dos
grandes centros produtores ou regiões onde a mecanização intensa não seja
viável.
Durante
o decorrer do curso será mostrado que a pequena produção pode ser utilizada
para atender tanto às necessidades da fazenda como para a geração de renda
por meio da comercialização em grupo (cooperativa), onde será instalada uma
unidade central de retificação dentro dos padrões exigidos pelas leis
brasileiras.
Também,
a produção de combustível a partir dos resíduos da produção de aguardente (cabeça
e cauda) contribuirá, significativamente, para a redução de perdas e para a
melhoria da qualidade da bebida.
Além
de modelos de pré-destiladores e de colunas de retificação, para atender à
pequena produção individual, será disponibilizado informações para
avaliação de despesas e receitas e fluxo de caixa para facilitar a tomada
de decisão na adoção de um projeto para produção integrado de álcool e
leite
Depois
de cuidadoso estudo dos Capítulos VI e VII do livro texto, o leitor terá
condições de construir os próprios pré-destiladores e colunas para produção
de álcool na fazenda. No Capítulo VIII o produtor artesanal de cachaça,
encontrará alternativas para adaptar a sua indústria para, com pequeno investimento,
produzir o álcool para ser usado como combustível ou outras finalidades na
sua fazenda. Já no Capítulo IX o leitor terá noções sobre a potencialidade
do uso do álcool combustível em diversas atividades incluindo aquelas fora
do meio rural.
INFORMAÇÕES:
1-
O curso, com duração de dois dias, será
oferecido nas instalações do Sitio Santa Luzia, Município de São Geraldo-
MG e localizado a 20 km de Viçosa, onde acontecerá reunião preliminar que
será iniciada às 08h15min.
2-
O curso será
oferecido a cada dois dias (Segunda/terça, Quarta/quinta e Sexta/sábado) e
somente na segunda semana de cada mês.
3-
O número de
vaga diária será, para melhor aproveitamento, no máximo, dez participantes.
4-
Alem do livro
texto, o participante terá direito a dois almoços “simples” (comida
caseira) no local do curso (sítio Santa Luzia)
5-
O valor da
inscrição é de R$350,00 por participante e o depósito bancário, nesse
valor, deverá ser efetuado uma semana anterior ao dia do curso (Serão
oferecidas apenas dez vagas por turma).
6-
Em caso de
desistência com informação, antes de três dias para início do curso, será
enviado o livro texto e devolvido 50% do valor depositado.
7-
Especificar a data do seu interesse
(lembre-se que serão oferecidas apenas dez vagas)
Nota: Todas as outras despesas ficarão por conta do
participante.
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COMO PARTICIPAR DO CURSO
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Para
garantir vaga no curso basta escolher uma das formas de pagamento (Cota
única de CR$ 350,00) e nos enviar um comprovante.
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Enviar
cheque nominal e cruzado no valor de R$350,00 (Trezentos e cinquenta Reais) e uma
semana antes do início do curso para JUAREZ DE SOUSA E
SILVA no seguinte endereço:
DECOMATEC – Engenharia Agrícola
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Rua Nagib Balut 100 /101
Bairro Clélia Bernardes
CEP: 36571-000 - Viçosa - MG
AC/ Prof. Juarez de Sousa e Silva
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Ou então fazer um depósito
ou transferência bancária do mesmo valor (R$300,00) para:
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JUAREZ DE SOUSA E SILVA
Banco do Brasil Ag 0428-6
Viçosa -MG
Conta Corrente Nº 101.124-3
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Atenção: Não se esqueça de enviar o comprovante de depósito
ou transferência,
via e-mail, poscolheita@ufv.br ou juarez@ufv.br subject (assunto): COMPROVANTE DE DEPÓSITO
Para a participação no curso
ÁLCOOL E MICRODESTILARIA
TELEFONE e E-mail para COMUNICAÇAO
Se preferir, mande o
comprovante para:
DECOMATEC – Engenharia Agrícola
Rua Nagib Balut 100/101
CEP 36570-000 Viçosa-MG
A/C Prof. Juarez de Sousa e Silva
Qualquer dúvida ou comentário escreva para nós: poscolheita@ufv.br
ou telefone para: (031) 9965-5399
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